Proprietà dell'olio di avocado

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Introduzione

L'avocado è un frutto carnoso e dal gusto particolare, decisamente saporito, ricco di nutrienti e di energia. Dell'avocado si gusta la polpa, facendo bene attenzione ad escluderla dalla buccia, piuttosto dura e coriacea e se ne elimina anche il seme centrale, grande e molto resistente La polpa dell'avocado viene impiegata in cucina nelle più svariate ricette e nella cosmetica se ne apprezzano le virtù per la cura della pelle e dei capelli. In questa guida cercheremo proprio di illustrarvi le proprietà dell'olio di avocado.

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Occorrente

  • Polpa di avocado
  • Olio di avocado
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Come e perchè estrarre l'olio di avocado

L'olio di avocado viene estratto direttamente dal frutto mediante la spremitura a freddo così da mantenerne inalterate proprietà e benefici. Altro metodo utilizzato per ottenere l'olio di avocado, è schiacciarne la polpa in maniera grossolana, lasciarla macerare con calore umido e infine centrifugarla. L'olio di avocado è ritenuto miracoloso per il suo elevato contenuto di acidi grassi essenziali, quali l'omega 3 e l'acido grasso linoleico, indispensabili per contrastare e ridurre il colesterolo cattivo, migliorando così la salute di cuore e circolazione. Considerato un alimento iperenergetico, l'avocado ha spiccate proprietà sazianti ed è indicato per la dieta degli sportivi. Di recente, inoltre, sono emerse spiccate proprietà antibiotiche dell'avocado che sembra contrastare lo staffilococco.

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Proprietà dell'olio di avocado

L'olio di avocado viene considerato l'antietà per eccellenza (grazie alle sue proprietà anti radicali liberi responsabili dell'invecchiamento della pelle), e si deteriora con difficoltà, perciò non necessità di essere integrato con sostanze chimiche che ne garantiscano una miglior conservazione.
L'olio di avocado inoltre: è altamente dermocompatibile e, quindi, appropriato per ciascuna tipologia di pelle; in cosmetica viene utilizzato da solo e puro con l'obiettivo di mantenere la cute del viso e del corpo elastica e nutrita; si assorbe facilmente e penetra in profondità; è un ottimo sebo regolatore utile come trattamento contro la pelle grassa e per ottenere capelli lucidi e setosi.

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Benefici ed utilizzo

All'olio di avocado, inoltre, vengono riconosciute tante delle proprietà benefiche tipiche dell'olio di oliva: si sta infatti diffondendo l'abitudine di impiegarlo in sostituzione all'olio di oliva come condimento, ma anche su arrosti o fritture (grazie al livello elevato del suo punto di fumo, che impedisce che si bruci). La polpa di avocado è estremamente idratante (grazie al 76% di presenza d'acqua), per cui è perfetta anche da mangiare nei periodi maggiormente caldi oppure come coadiuvante contro la disidratazione.

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Consigli

Non dimenticare mai:
  • Utilizzate la polpa di avocado in cucina, per piatti dolci o salati
  • Acquistate l'olio puro per viso e corpo
Alcuni link che potrebbero esserti utili:

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