5 usi alternativi del karkadè

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Introduzione

Il Karkadè nasce dalla corona del fiore "Hibiscus Sabdariffa" ed è noto per le sue proprietà dissetanti e rinfrescanti. Viene coltivato in paesi molto caldi come il Senegal e l'Egitto ed a seconda del periodo di maturazione in cui viene raccolto, se ne ottengono due diversi tipi: il "karkadè verde" ad uso esclusivamente locale, ed il "Karkadè rosso" molto più conosciuto perché esportato in gran parte dei Paesi europei.
Questo particolare "té rosso" venne molto utilizzato anche in Italia in epoca fascista ma è soprattutto in Egitto che se ne fa un uso abbastanza copioso. Per le sue notevoli proprietà astringenti che aiutano a combattere la sete e la disidratazione, viene particolarmente usato, in paesi molto caldi come gli stati africani, sia a caldo che a freddo,
Inoltre, il karkadè ha notevoli proprietà antisettiche, diuretiche e lassative ed è un ottimo alleato per chi soffre di ipertensione; studi recenti dimostrano infatti, che bere tre tazze di infuso di Karkadè aiuta a tenere sotto controllo la pressione e ridurre così, drasticamente, il rischio di infarto. Un vero e proprio toccasana, quindi! In questa guida vi mostreremo 5 usi alternativi di questa particolare fiore.

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Karkadè e salute

Il karkadè viene gustato a caldo come una semplice tisana, facendo quindi, macerare i fiori essiccati in acqua bollente per alcuni minuti (potete arricchire con vaniglia o cannella, se lo preferite) o a freddo, trasferendo l'infuso in una caraffa ed aggiungendo cubetti di ghiaccio.
L'infuso di Karkadè è ottimo per chi ha problemi digestivi o di colon irritabile; infatti, ha notevoli proprietà lassative e digestive.

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Karkadè e pelle

Il karkadè ha elevate proprietà calmanti e lenitive ed è quindi, un ottimo alleato per chi ha la pelle particolarmente sensibile. In questo caso, quindi, può essere utilizzato come bevanda, per uso interno, o facendo impacchi direttamente sulla parte arrossata. Inoltre, è ricco di flavonoidi, utile quindi, per combattere problemi circolatori e contrastare l'odiosissima cellulite.

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Karkadè e rughe

Le sue ricche proprietà antiossidanti lo rendono inoltre, un valido alleato per contrastare gli effetti del tempo e prevenire quindi, le anti-estetiche rughette. In questo caso, oltre che come tisana, potete utilizzare il karkadè direttamente sul viso come impacco, immergendo delle garze sterili in un infuso di Karkadè freddo.

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Karkadè e capelli

Il karkadè è un rimedio davvero efficace per migliorare la salute e la bellezza dei nostri capelli. È, infatti, ricco di acidi che disinfettano e puliscono il cuoio capelluto e di mucillagini che idratano e rinforzano il capello. A tal proposito, utilizzate il karkadè come impacco, vaporizzando l'infuso su tutta la chioma dopo lo shampoo. Inoltre, il suo particolare colore rosso rubino, lo rende adatto per la preparazione di tinture all'hennè.

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Karkadè e cucina

Il té all'ibisco o semplicemente, Karkadè viene usato spesso, anche in cucina; infatti, il suo gusto particolare, lo rende adatto per innumerevoli preparazioni. Può essere usato per preparare dolci, salse per accompagnare carne e pesce, o ancora per cucinare deliziosi risotti; utilizzando, in quest'ultimo caso, l'infuso di karkadè al posto del solito brodo per la cottura.

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